「ココナッツグレン」は、ハワイ・マウイ島のジャングルで誕生したヴィーガンアイスクリーム専門店。
当店一番のこだわりは、元々ミシュラン掲載のレストランでシェフを勤めていた創業者、グレン・シムキンズが、約2年の歳月をかけて開発した“秘密のレシピ”。 オーガニックココナッツクリームをベースに、原材料は全て無添加・非乳製品というこだわりの詰まったレシピで全て手作りしています。